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글 │ 김지혜 (NSCA-CPT) 같은 식단을 하는데누군가는 살이 빠지고누군가는 그대로입니다. 그 차이를 만드는 핵심 요소 중 하나가 👉 인슐린 민감도(Insulin Sensitivity) 입니다. 체중 감량은얼마나 적게 먹느냐보다👉 몸이 에너지를 어떻게 처리하느냐의 문제입니다. 인슐린은 ‘세포의 문을 여는 초인종’입니다 인슐린의 역할은 단순합니다. ✔ 혈당을 세포로 이동시키고✔ 에너지로 사용하게 돕는 것 이를 쉽게 비유하면인슐린은 세포의 문을 여는 초인종과 같습니다. ✔ 민감도가 높을 때 “딩동~” 한 번만 눌러도세포가 문을 열어포도당을 받아들입니다. 적은 인슐린으로도혈당이 안정됩니다. ✔ 민감도가 낮을 때 (인슐린 저항성) 세포가 초인종 소리를 잘 듣지 못합니다.그래서 몸은 “딩동! 딩동! 딩동..

먹은 음식은 모두 살이 될까다이어트를 하다 보면 “탄수화물은 곧 살이 된다”는 말을 자주 듣는다. 하지만 실제로는 모든 탄수화물이 바로 지방으로 전환되는 것은 아니다. 우리 몸은 섭취한 탄수화물을 먼저 에너지로 사용하고, 남는 경우에만 저장하는 과정을 거친다.체중 증가를 이해하려면 이 과정을 차분히 살펴볼 필요가 있다.탄수화물은 어떻게 사용될까탄수화물은 섭취 후 포도당 형태로 분해되어 혈액으로 흡수된다. 이 포도당은 세포에서 즉각적인 에너지원으로 활용된다. 특히 뇌는 포도당을 주요 에너지원으로 사용하기 때문에 일정량의 탄수화물은 반드시 필요하다.문제는 에너지로 사용되고 남는 양이다. 사용되지 못한 포도당은 저장 과정을 거치게 된다.탄수화물이 지방으로 저장되는 과정👇 아래 도식은 탄수화물이 체내에서 처리..