먹은 음식은 모두 살이 될까다이어트를 하다 보면 “탄수화물은 곧 살이 된다”는 말을 자주 듣는다. 하지만 실제로는 모든 탄수화물이 바로 지방으로 전환되는 것은 아니다. 우리 몸은 섭취한 탄수화물을 먼저 에너지로 사용하고, 남는 경우에만 저장하는 과정을 거친다.체중 증가를 이해하려면 이 과정을 차분히 살펴볼 필요가 있다.탄수화물은 어떻게 사용될까탄수화물은 섭취 후 포도당 형태로 분해되어 혈액으로 흡수된다. 이 포도당은 세포에서 즉각적인 에너지원으로 활용된다. 특히 뇌는 포도당을 주요 에너지원으로 사용하기 때문에 일정량의 탄수화물은 반드시 필요하다.문제는 에너지로 사용되고 남는 양이다. 사용되지 못한 포도당은 저장 과정을 거치게 된다.탄수화물이 지방으로 저장되는 과정👇 아래 도식은 탄수화물이 체내에서 처리..
